• Авторизация
Дневник svetylea67 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рецепты. Кабачки и баклажаны: 16 кулинарных идей 16-03-2012 20:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

 

Кабачки и баклажаны: лучшие рецепты
[386x]
Кабачки и баклажаны часто принимают за родственников – видимо, из-за внешнего сходства. Но, как бы там ни было, эти заморские гости вовсе не из одного семейства: овощ ягоде не брат! Да, да, вы не ослышались: оказывается, фиолетовое чудо – баклажан – на самом деле ягода, хотя и является родней обычной картошке.

Идеальный баклажан – молоденький: перезревшие плоды содержат ядовитое для человека вещество соланин. По этой же причине их не едят в сыром виде. Чтобы из баклажанов ушла горечь, перед приготовлением их нужно посолить и оставить на 10-20 минут, а затем слить сок.

Кабачки и цуккини – ближайшие родственники тыквы, настоящий кладезь витаминов и минералов: содержат калий, клетчатку, фосфор, растительный кальций, а также витамины В и С. К тому же это самые неаллергенные овощи, поэтому они широко используются в качестве основы для детского питания и в рецептах низкокалорийных диет.

Молодые кабачки, как и баклажаны, лучше всего подходят для кулинарных экспериментов. Итак, вперед, готовим овощной пир для себя и близких!Далее>> 

Читайте также:
 

[100x]
Секреты стройных фигур звезд: стриптиз и кленовый сироп
[100x]
10 рецептов овсяного печенья
[100x]
Баклажаны: польза и лучшие рецепты
[100x]
Пей и худей: ТОП-5 детокс-напитков
[100x]
Король овощей: ТОП-10 блюд из шпината
[100x]
Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков

 
[показать]
Овощные пирамиды		 [показать]
Тарталетки с овощами
[показать]
Рататуй с перловкой		 [показать]
Жаркое из баклажанов
[показать]
Молдавская мусака от
Вильяма Похлебкина		 [показать]
Чанфотта (овощное 
рагу по-сицилийски)
[показать]
Суфле из кабачков		 [показать]
Суп-пюре из кабачков
[показать]
Баклажаны 
под шубой		 [показать]
Оладьи из кабачков
с мятой
[показать]
Баклажаны под 
сметанным соусом		 [показать]
Котлеты из кабачков
и творога
[показать]
Кускус 
с кабачками		 [показать]
Баклажаны 
по-восточному
[показать]
Баклажаны, 
фаршированные 
шпинатом и грибами		 [показать]
Феттучини 
с кабачками 
и свежими огурцами

Готовьте по рецептам WomanJournal.ru!
Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепты. Кабачки и баклажаны: 16 кулинарных идей | svetylea67 - 'Не бойтесь совершенства - вам его не достичь' - Сальвадор Дали | Лента друзей svetylea67 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»