Это цитата сообщения KbyC Оригинальное сообщение

Просто и оригинально. Кофе^^


Кофе с яйцом.
Рецепт на 4 порции.Ингредиенты:
Желток 4
Сливки 8 ст.л.
Сахар 4 ч.л.
Кофе мелкого помола 8 ч.л.
Приготовление:
Высыпать кофе в сотейник, влить 4 стакана холодной воды и довести до кипения. Снять с огня и дать осесть пене.
Сливки взбить с желтками и сахаром, продолжая взбивать, влить горячий кофе.Разлить по чашкам.

Кофе с кунжутом
Рецепт рассчитан на 4 порции.Для приготовления понадобится:
- 2 чашки кофе
- 1/2 столовой ложки меда
- 1/2 столовой ложки сахара
- 1/2 столовой ложки кунжутных семечек
Смешайте все ингредиенты. Нагрейте, пока сахар не растворится. Дайте настояться напитку пару минут. Подавайте в маленьких кофейных чашках, предварительно профильтровав напиток, чтобы освободить его от кунжутных семечек.

Кофе с апельсином
Для приготовления 4 порций понадобится:
- 1.5 л. воды;
- 2 порции кофейного порошка;
- ст. ложка коричневого сахара;
- ст. ложка апельсинового сока;
- ст. ложка взбитых сливок с сахаром;
- долька апельсина;
- тертая апельсиновая цедра.
Приготовьте кофе, налейте апельсиновый сок в чашку и добавьте сахар. Сверху залейте кофе и размешайте.Перед подачей украсьте взбитыми сливками, долькой апельсина, тертой апельсиновой цедрой.

Кофе "Латте"
На 6 порций. Ингредиенты:
6 ст. л. сахара
100 мл. свежезаваренного кофе эспрессо
420 мл. сгущенного молока
300 мл. сливок
горсть поджаренных кофейных зерен

Кофе "Укрощение строптивой"
На одну чашку необходимо:
1 ч. ложка растворимого кофе,
1 ч. ложка натертого свежего имбиря,
1 чашка воды,
1 ч. ложка меда,
щепотка черного молотого перца,
1 ч. ложка лимонного сока.
Для приготовления кофе Укрощение строптивой в кипящую воду бросьте натертый свежий имбирь, и тут же снимите с огня (если для приготовления кофе Вы используете сухой молотый имбирь, возьмите его в два раза меньше, а отвар кипятите на медленном огне в течение 20 мин.).
Затем в чашку насыпьте 1 ч. ложку растворимого кофе и залейте его горячим имбирным отваром. После этого добавьте 1 ч. ложку меда, перемешайте и процедите. В заключение заправьте напиток молотым черным перцем и лимонным соком.

И немного алкоголя ;)
Коллада
Примерно за два часа до смешивания кофе колада подготовить сосуд, а затем напиток частично заморозить, чтобы на корочку льда, образовавшуюся на его поверхности, можно было положить много взбитых сливок. Ингредиенты на четыре персоны:
450 мл (2 стакана) холодного, очень крепкого черного кофе, приготовленного в пропорции: 14 ст. Ложек или 1 стакан молотого кофе на 4 стакана воды, 1/4 стакана текилы или белого рома, 50 мл 1/4 стакана ликера «малибу», 1/2 стакана кокосового молока, 1/2 ч. ложки ванили, 1/2 стакана колотого льда,4 ст. Ложки взбитых сливок и подрумяненная стружка кокосового ореха для украшения коктейля.
1. Тщательно смешайте все составные части коктейля в блендере или миксере.
2. Налейте коктейль в высокие винные бокалы.
3. Украсьте напиток взбитыми сливками, которые посыпьте подрумяненными кокосовыми стружками.

Ирландсктй коньяк
50 мл горячего черного кофе,
несколько капель апельсинового ликера (можно Куантро),
1 ч. ложка сливок,
50 мл коньяка,
сахар по вкусу.
Для приготовления кофе Ирландский коньяк в нагретый бокал налейте кофе, коньяк и ликер, растворите в них сахар. Сверху по обратной стороне ложки осторожно влейте сливки.

Серия сообщений "99% дневника":

Часть 1 - C7H12N4O.
Часть 2 - Смешной случай из истории кофе
Часть 3 - Просто и оригинально. Кофе^^
Часть 4 - Чашечка кофе с утра=)
Часть 5 - Из истории про кофе
Часть 6 - Чтение на досуге
Часть 7 - Чтение на досуге. Часть 2:)