Это цитата сообщения
Троян_95 Оригинальное сообщениеСалат "Неаполь"
Ингредиенты:
-
Баклажаны - 2 шт. крупных,
-
Помидоры - 3 шт.,
-
Сыр твердый, острый - 150 гр.,
-
Яйца - 4 шт.,
-
Майонез,
-
Чеснок - 2-3 зуб.
Способ приготовления:
Баклажаны проткнуть вилкой в нескольких местах и запечь в духовке. Обдать холодной водой, снять кожуру, нарезать кубиками и посолить.
Помидоры надрезать крестиком, поместить в кипяток на 30 сек. и снять кожицу. Нарезать кубиками, посолить и выложить на дуршлак, чтобы стекла жидкость (периодически трясти).
Яйца нарезать кубиками, сыр - на крупной терке.
В майонез выдавить чеснок.
Укладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом:
1. Баклажаны
2. Сыр (половина)
3. Помидоры
4. Яйца
5. Сыр
Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-1934.html