[480x320]

Рецепт:

Ингредиенты:

• 1 пакетик приправы магги для приготовления макарон в томатно-мясном соусе Болонез
• 1 ч. л. приправы магия 10 овощей
• 4 стейка из телятины
• 300 г куриного филе
• 50 г клюквы
• 1 ст. л. растительного масла
• зелень петрушки для украшения

Время приготовления: 1 час 30 мин.
Порций: 4

Приготовление:

1. Стейки из телятины отбить, надрезать (не до конца). Куриное филе нарезать тонкими полосками. Надрезанные стейки и курицу сплести крест-накрест в виде «плетенки», края полосок закрепить деревянными шпажками.
2. Присыпать «плетенки» приправаой 10 овощей и обжаривать на растительном масле 2–3 мин. с каждой стороны. Переложить мясо в форму для запекания.
3. Приготовить соус: клюкву промыть, залить 300 мл воды и варить 5 мин. Затем измельчить клюкву в блендере (или протереть через сито) вместе с от-
4. варом. Добавить в отвар приправу для макарон в соусе болонез, тщательно размешать, довести соус до кипения и залить им мясо.
5. Запекать мясо под соусом в разогретой до 180°C духовке 10 мин. При подаче удалить деревянные шпажки и выложить «плетенку» на блюдо, сверху полить
6. соусом и украсить зеленью петрушки.

Так же готовятся и рыбные «плетенки». Необходимо сплести полоски белой и красной рыбы, залить их сырным соусом с чесноком и запечь в духовке.