Как приготовить тарталетки с лососем:

Каперсы и укроп мелко нарезать. Смешать сметану или мягкий сыр, лимонный сок, укроп и каперсы. Приготовленную смесь посолит  поперчить по вкусу.

В каждую тарталетку положить по 1 чайной ложке сметанного крема.

Тонкими полосками нарезать лосося и начиная от края, которые меньше, скрутить лосося в рулетик, не прижимая полоску лосося. Так у вас получится розочка из лосося. Положить розочку из лосося на сметанный крем в тарталетку и украсить веточкой укропа.