Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

ГРИБЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ

Предлагаю Вам очередной рецепт из серии Рецепты с фото.

 

На этот раз грибы, запеченные в духовке. Вообще, на мой вкус – грибы – это всегда вкусно, в каком бы виде их не подавать…

Итак

ПОНАДОБИТСЯ:

200 грамм свежих шампиньонов, одно яйцо, одна луковица, одна ложка подсолнечного масла, 10 грамм сливочного масла, ну и зелень, перец и соль по вкусу…

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[450x350]

 

 

Всё как обычно: промываем грибы, отсоединияем  ножки от шляпок и чистим их.

[450x350]

 

 

Отвариваем яйцо  и нарезаем его  мелкими кубиками. Мелко нарезаем ножки грибочков. Меленько нарезаем  зелень и лук.

[450x350]

 

На разогретой с подсолнечным маслом сковородке  жарим грибы,  лук и зелень до румяной корочки. Затем перчим и солим нашу начинку  по вкусу.

[450x350]

 

 

В небольшую жароустойчивую  посуду кладем  очищенные шляпки   грибов и немного присаливаем их. На дно посудинки  кладем масло. Начиняем шляпки  шампиньонов  поджаренными с луком грибами. Затем  добавляем мелко нарезанное яйцо и накрываем  грибы  пластинками  сыра. Украшаем всю эту прелесть  зеленью.

[450x350]

 

В разогретой  духовке (до 180 градусов)  запекаем 15 минут  форшированные шляпки  грибов. Всё, блюдо готово. Приятного Вам аппетита!!!

 

[показать]

Источник  vkysno-gotovim.ru