[показать]

1 л кислого молока, 1 ст. сахара, 1 ст.сметаны, желательно домашней, 1 пач. ванильного сахара,

все это взбить 5 мин. (я взбиваю на комбайне). В этот раз добавила в массу горсть клубники. Смолола на комбайне. Отдельно 30 г желатина быстрорастворимого залить 1 ст.кипятка, хорошо размешать, чтоб не было комочков, остудить. Влить остывший желатин струйкой в массу молочную и опять взбить 3 мин. Все, разлить по пиалам, стаканам...

И в холодильник поставить до застывания.

[показать]

(автор Татьяна Венгель)

[показать]