Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Обалденные баурсаки - рецепт.
автор ewrika2005 и её источник: сестра Клара
|
Ингредиенты
кефир молоко сахар соль дрожжи сливочное муки 2,5 кг подсолнечное для жарки |
Как приготовить
Рецепт обалденных баурсаков! 1 л кефира, 1 л молока, 60 гр соли, 10 гр сахара смешать в чашке; 150 мл воды вскипятить с 30 гр слив. масла и в кипящую воду добавить щепотку соды пищевой. Это все смешать. Отдельно 30 гр сухих дрожжей разводим в 50 мл воды теплой, добавляем в общую массу. Теперь добавляем 2,5 кг муки, чтоб тесто было не твердое, но и не мягкое. Накрываем и оставляем в тепле на 30 мин. Жарим в большом кол-ве растительного масла до золотистого цвета. |
Получится много вкусных, сдобных, воздушных баурсаков. Рецепт взят в
ресторане и мною опробован. Ингридиенты можно вдвое поделить и сделать
поменьше. Приятного аппетита!
ну очень вкусные баурсаки,если делать на оригинальный рецепт не пережарить за целый день,
ДЕЛИТЕ ВСЁ НА ПОПАЛАМ!!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!