Мобильный LiveInternet НАШ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ"

Авторизация

Дневник zionica Лента друзей - Дневник - Полная версия

НАШ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ" 27-11-2014 00:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

[312x32]

НАШ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ
* * * * * * *
ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ"

[312x32]
Впервые я испекла этот торт в шестом классе(!)
- по рецепту учительницы домоводства.
И до сих пор он самый популярный у родных и друзей.

[700x525]

[312x32]
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

[312x32]
Для теста:
-1 стакан сахара
-3 желтка
-300 граммов мягкого сливочного масла
-3 стакана муки
-пакетик ванилина
-пакетик разрыхлителя
-соль на кончике ножа

Для крема:
-3 охлаждённых белка
-0.75 стакана сахара(пудры)
-300 граммов повидла(джема или конфитюра)
* * * * * * *
(Я предпочитаю яблочный,абрикосовый,апельсиновый)

[312x32]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

[312x32]
ТЕСТО:
Смешать продукты в перечисленной последовательности
до однородного состояния,
то есть готовим обычное песочное тесто.
Разделить на три равные части
и ещё немного оставить для присыпку.
Поместить тесто в холодильник на 30 минут,можно и подольше.
Разложить на пергаменте тесто ровным слоем в форме круга.
Выпекать при температуре 150-180 градусов
до золотистого цвета.
Сразу после духовки коржи хрупкие,постарайтесь не сломать их.

[312x32]
КРЕМ:
Взбить белки в пену,постепенно добавляя сахар.
Когда получиться крепкая белковая "шапка",добавить джем и всё хорошенько перемешать до однородного состояния.

[312x32]
Остывшие коржи смазать равномерно кремом.
Верхний корж присыпать крошкой,
то же можно сделать и с боками.

[312x32]
Оставить для пропитки на сутки при комнатной температуре.
После чего можно отправлять в холодильник.

[312x32]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[312x32]