КЕФИРНЫЕ ПОНЧИКИ
( время приготовления: 15 минут )
[700x414]

Ингредиенты:

кефир - 250 мл

яйцо куриное - 1 штука

сахар - 5 ст. ложек

соль - 1\3 ч. ложки

сода - 0.5 ч. ложек

масло растительное - 3 ст. ложки

мука - 3 стакана

сахарная пудра - 2 ст. ложки


Процесс приготовления:


1. Кефир, яйцо, сахар и солью тщательно перемешиваем.
2. В получившуюся массу высыпаем соду и 3ст.л. растительного масла.
3. Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким, отлипать от рук.
4. Делим тесто на 2-3 части, каждую раскатываем в пласт толщиной около 1 см.
5. Стаканом вырезаем из теста круги, внутри каждого круга делаем выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно используем для приготовления пончиков.
6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
7. Выкладываем в раскаленное масло пончики и жарим с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
8. Горячие пончики присыпаем сахарной пудрой.

ИСТОЧНИК:http://deti.mail.ru/recipes/vypechka_i_sladosti/423222/?from=smi2