Это цитата сообщения Aspire Оригинальное сообщение
Торт “Пчелка”. Простой рецепт+видео
Торт «Пчелка» – прекрасная идея для детского дня рождения. Готовить его просто, изделие получается вкусным и нарядным.
Порадуйте малышей и обязательно приготовьте такой торт. Ребята будут в восторге от «пчелки», залетевшей поздравить именинника.
Этот красивый сладкий шедевр готовится из самых простых продуктов.
Ингредиенты
Для коржей:
- масло сливочное (60 г),
- мед густой и ароматный (4 ст. л.),
- сахар-песок (1 стак.),
- яйца (2 шт),
- мука (4,5 стак.),
- сода (1 без верха ч. л.).
Для крема:
- сгущенка (1 банка),
- масло сливочное от 50% жирности (250 г).
Для украшения:
- глазурь шоколадная,
- ореховая (например, миндальная) стружка,
- покупная мастика для тортов.
Приготовление
Яйца и сахар-песок взбить.
Масло для коржей соединяем с медом и нагреваем сладкую массу на водяной бане до полного размягчения масла. Вводим в теплую основу взбитые яйца с сахаром, соду и мешаем до золотистого цвета. Сладкая масса должна увеличиться в объеме.
Добавляем муку, перемешиваем так, чтобы тесто вышло тягучим и однородным. Делим его на 6-7 частей и выпекаем коржи в заранее включенной духовке при 180 градусах.
[показать]
Миксером взбиваем пышный крем из чуть подтаявшей пачки масла и сгущенного молока. Охлаждаем, а затем обильно обмазываем поверхность каждого коржа, собирая попутно торт.
Сверху заливаем растопленным шоколадом (можно с орехами). Когда глазурь «схватится», покрываем изделие «пузырчатой» пленкой. Аккуратно прижимаем ее к глазурованной поверхности и в таком виде помещаем наш торт «Пчелку» на три часа в холодильник.
Пленку удаляем, ячеистая поверхность угощения будет похожа на пчелиные соты, в которые нужно поселить пчелок. Лепим их из кулинарной мастики (продается в любом супермаркете), для крылышек можно использовать разрезанный на пластинки миндаль.
«Сажаем» пчелок наверх тортика. Дополнительно украшаем бока нашего сладкого шедевра крошкой и ореховой стружкой. Также для украшения можно использовать сушеные ягоды или цукаты.
Торт «Пчелка» готов!
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт "Наполеон" - сложно? НЕТ!!!
Часть 2 - Торт "Негритенок"
Часть 3 - Торт “Пчелка”. Простой рецепт+видео
Часть 4 - Простой шоколадный торт без выпечки рецепт