Очередная выпечка на блоге stravu.ru.


Простенький рецепт сырной соломки мне приглянулся сразу, как только я его увидела. Именно по тому я добавила его в закладочки, а теперь делюсь им с вами!

Ингредиенты:

150 грамм твердого сыра
1,5 стакана муки
4 столовых ложки молока
80 грамм сливочного масла
соль по вкусу
1 средний лимон (цедра)
тмин и кунжут по желанию

Рецепт приготовления сырной соломки:

- Сливочное масло и твердый сыр натираем на крупной терке. Затем смешиваем их между собой хорошенько. Если есть желание и вы любитель, можете добавить тмин и кунжут.

- Затем добавляем в основную массу молоко, сольку и цедру лимона. Хорошенько все перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем эластичное тесто.

- Полученное тесто раскатываем в пласт толщиной около 5 миллиметров. Разрезаем тесто на полоски, после чего каждую из полосок скатываем трубочкой.

- Противень застилаем бумагой для выпекания и выкладываем трубочки поверх него.

- Отправляем противень в духовку на 15 минут. Температура готовки 180С.

Желаю Вам приятного аппетита!