тесто:
* 50 г сливочного масла или маргарина
* 2 яйца
* 50 г сахара
* 1 ч.л. разрыхлителя
* 200 г муки
крем:
* 50 мл сливок 33-35% или 70-80гр сметаны 20%
* 150 г творожного сыра (Альметте, Филадельфия и т.п.)
* 50 г сахара
для украшения:
* любые фрукты и ягоды
* 10 г желе для торта
[показать]
Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.
[показать]
Добавить яйца, перемешать.
[показать]
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
[показать]
Выложить тесто в формочки, примять бортики, положить "на дно" кружок из пергамента и засыпать фасолью или горохом. ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 20мин
[показать]
взбиваем сливки, соединяем с сливочно-творожным сыром,
или сметану соединяем с сливочно-творожным сыром, добавляем сахар.
[показать]
заполняем корзиночки сырным кремом ставим на 1час в холодильник.
[показать]
сверху сырного крема выкладываем фрукты(я использовала свежие:киви, виноград (вынула косточки), консервированные абрикосы)
[показать]
сверху врукты заливаем желе для торта
[показать]
пирожные готовы!