• Авторизация
Дневник Анор Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тоффи пудинг. Любимое блюдо Кейт Миддлтон. 05-05-2011 10:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!





Тоффи пудинг нынче о-очень популярен. Еще бы! Ведь, если верить друзьям друзей Кейт Миддлтон, нынешней Герцогини Кембриджской, то именно этот десерт счастливая Золушка, жена принца Уэльского, любит больше всего. Ради интереса – рецепт тоффи пудинга из британского блога, одна из кулинарных версий, предполагающая, каким же должен быть десерт, достойный такой знатной красотки.

[показать]

Для приготовления тоффи пудинга понадобится:
1 чашка очень мелко нарезанной кураги
1 ч. ложка соды
1 чашка коричневого сахара
1 неполная чашка размягченного сливочного масла
8 ст. ложек нежирных сливок
1/2 чашки сахара-песка
1 ч. ложка ванильного экстракта
яйцо
1 чашка муки
1 ч. ложка пекарского порошка
щепотка соли

Приготовление тоффи пудинга:
Мелко нарезанную курагу поместите в кастрюльку, залейте кипятком и добавьте соду. Дайте немного остыть.
Коричневый сахар, полчашки сливочного масла и сливки варите в другой кастрюльке на небольшом огне, постоянно помешивая. Ни в коем случае не давайте смеси закипеть! Варите соус до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Готовый соус разлейте по формочкам для пудинга. В данном случае возьмите 8 формочек и в каждую налейте примерно по 3 ст. ложки соуса.
Разогрейте духовку до 175°С.
Оставшееся сливочное масло разотрите добела с сахаром-песком, добавьте ванильный экстракт и введите яйцо. Смешайте все до образования однородной смеси.
Постепенно вводите в полученную смесь муку, пекарский порошок и соль. Смешайте все с курагой. Разложите тесто по формочкам (формочки не должны быть доверху заполнены тестом).
Поместите формочки для пудинга на водяную баню и накройте фольгой. Поставьте выпекаться в разогретую духовку на 30 минут.
Готовые пудинги выньте из формочек и подавайте с любимым кремом (шоколадным или англез). Кейт Миддлтон предпочитает тоффи пудинг с кремом англез…

Приятного аппетита!

Нашла для Вас Анор



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
В_объятиях_мира 06-05-2011-12:12 удалить
У Вас такое приятное и красивое оформление дневника. Смотреть одно удовольствие)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анор 06-05-2011-12:36 удалить
Олесечка, спасибо огромное. Я только пару дней на Лиру.Сама пока всему учусь. А комплименты мы все любим получать.)))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тоффи пудинг. Любимое блюдо Кейт Миддлтон. | Анор - Дневник Анор. Мой дневник) Что хочу, то и творю)))) | Лента друзей Анор / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»