• Авторизация
Дневник мадам_Анжелика Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат "Сказка" 09-12-2011 15:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
[показать]Оригинальный рецепт:

  

 
   
 
  • 500 г телячьей вырезки (сырое мясо)
  • 450 г королевских шампиньонов (можно и обычных)
  • 2 средних моркови
  • 6 яиц
  • пучок зелeного лука
  • 1 средняя головка репчатого лука
  • растительное масло
  • 0, 5 спелого граната
  • пучок укропа
  • 300 г майонеза
  1. Отварить до готовности телячью вырезку в подсоленной воде, остудить и мелко порезать.
  2. Отварить морковь, почистить и натереть на средней тeрке.
  3. Яйца отварить, почистить, отделить три желтка (их отдельно нужно натереть на мелкой тeрке), все остальные яйца и оставшиеся белки натереть на средней тeрке.
  4. Зелeный лук порезать.
  5. Репчатый лук порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить порезанные грибы, посолить и обжаривать до готовности (до полного испарения жидкости), остудить.
  6. Гранат почистить, укроп мелко порезать.
  7. Форму для салата смазать майонезом.
  8. Салат выкладывается в следующем порядке:
  9. - телятина (нижний слой)
  10. - зелeный лук
  11. - яйца
  12. - грибы с луком
  13. - морковь
  14. - желтки
  15. -майонез + украшение из гранатовых зeрен
  16. Каждый слой смазать майонезом.
  17. Вокруг салата посыпать укропом.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат "Сказка" | мадам_Анжелика - Дневник мадам_Анжелика | Лента друзей мадам_Анжелика / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»