• Авторизация
Дневник мадам_Анжелика Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска картофельная с селёдочкой. 09-12-2011 14:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 


 

Закуска картофельная с селёдочкой.



  
   
 
  • 6 варёных картофелин среднего размера
  • 1 солёная селёдка
  • 1 большая луковица
  • 100 гр сыра
  • 3 варёных яйца
  • 1 большое кислое яблоко
  • майонез
  • масло для жарки
  • лимон, специи, зелень
  1. Сегодня в передаче "Званый ужин" один из участников готовил закусочку, которая меня заинтересовала. Не откладывая в долгий ящик, решила приготовить её на ужин.
  2. картошку сварила, остудила, шкурку очистила, разрезала на пополам и обжарила в растительном масле до румяной корочки
  3. лук порезала тонкими колечками, на минутку залила кипятком и замариновала с соком лимона, щепоткой сахара и специями (черный молотый перец и сушеный базилик)
  4. селёдку почистила и вынула кости, филе разрезала на 12 частей
  5. сделала пасту : 3 варёных яйца, сыр (у меня был один плавленый сырок) натёрла на тёрке
  6. яблоко порезала тоненькой соломкой и сбрызнула лимонным соком
  7. перемешала яйца, сыр и яблоко, заправила майонезом
  8. на обжаренную картошечку положила пасту, сверху кусочек сельди и на сельдь маринованный лучок, посыпала укропом
  9. соль не добавляля вообще
  10. подала с салатиком из морской капусты
  11. Приятного аппетита.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска картофельная с селёдочкой. | мадам_Анжелика - Дневник мадам_Анжелика | Лента друзей мадам_Анжелика / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»