[показать] На самом деле название перца чили происходит не от страны Чили, а от мексиканского "chilli", что означает "красный". Некоторые разновидности этого перца способны от одного прикосновения к ним вызвать раздраженние кожи, но в данном случае мариновать будем не такой острый перец! Маринованный чили отлично подойдет к борщу!


Ингредиенты:
- Перец чили,
- Уксус 9%.


Способ приготовления:
Перец чили моем и кладем в банки с закрючивающейся крышкой, заливаем уксусом.
Срок настаивания - 3 дня. После этого перец можно употреблять в пищу.
Хранится он в таком виде до 3-х лет.