ПОНАДОБИТСЯ Черный хлеб - круглый
Яйцо
Колбаса или буженина
Масло растительное
Укроп
Сыр твердый
Соль, приправа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нарезаем хлеб тонкими овалами. Внутри по периметру вырезаем овал. Внутренние части, вырезанные из куска пойдут на обычные греночки.
Слегка обжариваем гренки на прогретом растительном масле. Переворачиваем их.
В прорезь добавляем кусочки колбасы и вбиваем яйцо. Сверху посыпаем или просто укладываем веточку зелени.
Сверху посыпать натёртым сыром, можно положить помидорчик(будет очень вкусно).