Жаренная цветная капуста

Многие пренебрегают цветной капустой, так как не знаю какие из нее блюда делать, вот самый простой способ ее приготовления – жарка.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 1 качан.
• Мука – 3ст.ложки.
• Яйцо – 1шт.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

В муку добавить воду, яйцо, посолить, взбить все до однородной консистенции, она должна напоминать густую сметану.



Капусту разделить на соцветия, бросить ее в подсоленную воду, варить в течении 7 минут, достать из воды, дать остыть.



Теплую капусту бросить в тесто и обвалять там.



Жарить капусту или во фритюре, или на обычной сковороде на растительном масле.



Подавать блюдо горячим, но можно и холодным, с овощами, например, помидорами.