• Авторизация
Дневник мадам_Анжелика Лента друзей - Дневник - Полная версия


Французский багет 25-07-2011 16:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x300]
Вкусы: хлебный
Тэги: завтрак  выпечка


 
  
 
 
Описание: Получается очень вкусный багет, хоть на бутерброды, хоть так с
маслом.
 
 
Ингредиенты для "Французский багет"
Рецепт "Французский багет"
[показать] Все продукты закладываем в ХП согласно инструкции, включаем режим "Тесто" и доводим до готовности.
Можно замесить тесто обычным способом.

[показать] Тесто разделить на две части.
Раскатываем скалкой тесто в пласт и смазываем растопленным маслом.

[показать] Сворачиваем тесто в рулет.

[показать] Края багета подровняем.
Получается аккуратный багет.
Так точно мы поступаем и со вторым багетом.

[показать] Выложим наши багеты на смазанный оливковым маслом и присыпанный мукой противень.

[показать] Даем подойти, делаем поперечные надрезы, смазываем наши багеты взбитым желтком+1ст.л. молока

[показать] Ставим в духовку на 180С и выпекаем 25 мин.
На дно духовки поставим емкость с водой.

 
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
z-venera-z 12-08-2011-15:48 удалить
Здравствуйте! В рецепте написано "Масло сливочное (70г. для смазки) — 100 г" Я правильно поняла, что 30 гр. идет в тесто, а 70 гр. для смазки?
Обратиться - Ответить - К полной версии
мадам_Анжелика 14-08-2011-19:50 удалить
Ответ на комментарий z-venera-z # Да, Вы правильно поняли. Вы знаете эти 30 гр. можно в тесто и не класть, а всё масло использовать для смазки.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Французский багет | мадам_Анжелика - Дневник мадам_Анжелика | Лента друзей мадам_Анжелика / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»