Аджика. Очень вкусно к шашлыку и запеченому в духовке мясу
|
Аджика
[показать]Состав помидоры 1 кг. сладкий перец (красный) 0,5 кг. красный жгучий перец 1 шт. чеснок 100 г соль 1 ч.л. виноградный розовый уксус 1 ст.л. Способ приготовления Перцы очистить от семян, овощи все вымыть, срезать плодоножки. Чеснок очистить и вымыть. Все просушить бумажным полотенцем. Помидоры, чеснок и перцы провернуть через мясорубку. Посолить, влить уксус, перемешать. Разлить аджику в чистые сухие банки и не закрывая, оставить на столе на сутки. Затем закрыть и убрать в холодильник. Очень вкусно к шашлыку и запеченому в духовке мясу. Можно просто есть с лавашом грузинским. ![]() |
|
|