ПЕЧЕНЬЕ "ДОЛГОВЕЧНОЕ"

Рецепт с сайта Миллион меню (millionmenu.ru). Почему такое название? не знаю, может долго не портится и не черствеет? проверить не удалось, потому что быстро съели.

[показать]

мука пшеничная - 2 стакана

сливочное масло - 120 г

сахарная пудра - 1/2 стакана

желтки яичные - 3 шт.

варенье вишневое или абрикосовое - 1/2 стакана

Масло разотрите с сахарной пудрой добела, добавьте взбитые желтки, перемешайте, всыпьте муку и быстро замесите тесто.

Готовое тесто разделайте на небольшие шарики, положите на смазанный маслом противень. В каждом шарике сделайте углубление и заполните его вареньем.

Смажьте печенье подслащенной сахаром водой и выпекайте при

180–200 °С 15 минут.