Котлеты из... орехов

[показать]

ядра 30-ти грецких орехов
5 картошек
3 луковицы (взяла 2 крупные)
3 зубчика чеснока (взяла 4 мелких)
3 ст. л. муки
чёрный молотый перец
соль
растительное масло для жарки

[показать]

[показать]

Все перекрутить на мясорубке (с лука и картошки отжать сок если много), а потом крутить остальное.
Затем добавить муку, соль и перец.

[показать]

Все хорошо перемешать, сформировать мокрыми руками тонкие котлетки, скорее даже лепешки (0,5 см толщиной) и обжарить в масле.

[показать]

Подавать с кетчупом или любимым соусом. Можно с гарниром, можно просто с хлебом.

[показать]

На вид вообще как мясные. А на вкус - первый раз, когда ела - не поняла что постные.