[300x200]
Ингредиенты
20 блинчиков по вашему рецепту)))
4 куриные грудки
2 крупные головки лука
400 гр замороженных шампиньонов
200 гр твердого сыра
Подвядшая петрушка (чтобы не ломалась) для завязок)))
Оливковое масло для жарки (я брала ароматное первого отжима)
Соус: 1 стакан куриного бульона
2 ст л сливочного масла
3 ст л муки
Способ приготовления
1

Курицу сварить, порезать кусочками, обжарить, переложить в большую чашку. Отдельно обжарить лук, грибы. Смешать с курицей. Как только все остынет потереть в ту же чашку сыр на крупной терке. Посолить, добавить чуть перца и базилика.
2

Готовим соус: муку обжарить на сливочном масле и смешать с бульоном.
3

На каждый блинчик кладем чуть больше столовой ложки курино-грибной смеси и поливаем чайной ложечкой соуса. Завязываем петрушкой в мешочек))) И ставим в духовку на 7 мин при 180 градусах. Правда я делала эти мешочки вечером накануне праздника и завязав все блинчики убрала их в холодильник в плотно закрытом контейнере. А когда собрались гости просто поджарила в духовке как сказано выше))))) Так что очень удобно получилось))) А как вкусно!!!!!!!! Прятного аппетита!!!!!!!