[показать]
Желательно брать помидорки помельче - быстрее дойдут до нужной кондиции
душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно не мучиться и просто взять смесь “Прованские травы”)
морская или обычная соль
растительное масло (подсолнечное или оливковое) пара головок чеснока

Помидорки режем пополам, удаляем семечки и плодоножки. Кладем на противень, посыпаем травами, солью, сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку, разогретую до 130 градусов. Вялим в течение 3-5 часов (в зависимости от духовки). Те помидорки, которые вы не съедите сразу, складываем слоями в банку,
перекладывая тонкими пластинками чеснока, и заливаем маслом. В таком
виде продукт может храниться несколько недель (у некоторых стоит и по
полгода )

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Английский хлеб с сыром и ветчиной
Часть 2 - ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
...
Часть 98 - Печенье "Пальчики оближешь"
Часть 99 - СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ
Часть 100 - Тефтели с грибным соусом

Серия сообщений "закуски":

Часть 1 - Закусочный торт "Береза"
Часть 2 - Рулетики из лаваша с копченой курочкой
...
Часть 35 - Балык из курицы
Часть 36 - СЕЛЬДЬ " ЛЮБИМАЯ "
Часть 37 - Вяленые помидоры
Часть 38 - Рулет из сыра с ветчиной и шампиньонами