Для теста:

- 3 стакана муки,

- 1 яйцо,

- 2/3 стакана воды,

- 1/2 ч. лож. соли,

- 2 ч. лож. сахара.

Приготовление вареников с маком:

Начинку готовим так:в мак добавить кипяток и потомить на слабом огне 15 минут, добавить мед.

Тесто: просеянную муку высыпать горкой на разделочную доску, сделать в середине углубление, выбить яйцо, влить теплую воду, посолить, замесить крутое тесто, накрыть и дать постоять 30-40 минут. Слепить вареники с маковой начинкой. Варить в кипящей воде 5-7 минут. Подавать с медом и сметаной.
http://www.artofbeekeeping.com/