Как известно, женщина может приготовить что угодно из ничего. Недавно подруга угощала меня фантастически вкусным вареньем ... из баклажанов, а сегодня  рецепт морковного джема с лимоном...  ( Рецепт по традиции, с интернет-сайта, в данном случае http://www.eurodom.ru)

Ингридиенты:

500 г моркови
1 лимон
2 стакана воды
450 г сахара

Морковь тщательно промыть, почистить и нарезать кусочками. Положить в кастрюлю, залить водой, добавить цедру и предварительно выжатый сок лимона. Варим морковь до мягкости, затем сливаем отвар в емкость.  Натираем морковь на мелкой терке (или делаем из неё пюре в блендере), добавляем сахар и 200 мл полученного отвара. Смесь ставим вариться минут на сорок, пока не загустеет до желаемой консистенции, постоянно помешивая и снимая пену. Готовое варенье разливаем по стерилизованным  банкам. Приятного аппетита!

[300x440] [300x440]