Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Салат «Под водочку» с грибами и солеными огурцами
Предлагаю вам простой и бюджетный вариант салата под водочку с грибами и солеными огурцами. Это блюдо из разряда парадоксальных – простой набор привычных продуктов в определенном сочетании образует изысканный вкус с трудно определяемыми компонентами. К тому же он идеально сочетается с водкой. В составе нет мясных ингредиентов, поэтому блюдо низкокалорийное и не вызывает ощущение тяжести. Салат лёгкий, сытный и необычный. Приготовление не занимает много времени. Салат можно приготовить в трех вариантах — с зеленым луком, репчатым или без него.
Ингредиенты:
- яйца – 3 штуки;
- огурцы маринованные – 2 штуки;
- шампиньоны – 350 грамм;
- горчица – 2 столовые ложки;
- майонез – 3 столовые ложки;
- лавровый лист – 1 штука;
- душистый перец — 3 штуки;
- лук репчатый (необязательно) – 0,5 штуки;
- соль, перец.
/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-1-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-1-1.jpg 1000w" width="500" />
Как приготовить салат «Под водочку» с грибами и солеными огурцами
Кипятить воду в кастрюле. Грибы промыть, очистить и выложить в кипяток, добавить соль душистый перец, лавровый лист. Варить до готовности, слить отвар, остудить.
/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-2-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-2-1.jpg 1000w" width="500" />
Огурцы нарезать кубиками среднего размера.
/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-3-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-3-1.jpg 1000w" width="500" />
Яйца отварить, остудить и очистить. Нарезать их с помощью приспособления для нарезания яиц.
/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-4-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-4-1.jpg 1000w" width="500" />
Лук измельчить.
/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-5-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-5-1.jpg 1000w" width="500" />
Грибы нарезать тонкими пластинами.
/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-6-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-6-1.jpg 1000w" width="500" />
Майонез и горчицу смешать между собой в однородный соус.
/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-7-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-7-1.jpg 1000w" width="500" />
Выложить подготовленные ингредиенты в кастрюлю для перемешивания.
/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-8-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-8-1.jpg 1000w" width="500" />
Салат посолить, поперчить и заправить соусом из майонеза и горчицы.
/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-9-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-9-1.jpg 1000w" width="500" />
Оставить блюдо для настаивания на 30 минут при комнатной температуре, затем охладить в течение 40 минут в холодильнике.
/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-10-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-10-1.jpg 1000w" width="500" />
Выложить салат на тарелку для подачи, украсить огуречными слайсами.
/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-11-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-11-1.jpg 1000w" width="500" />
Добавить листики зелени и подать к столу.
/ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-12-1.jpg" target="_blank">https://ej-ka.net/wp-content/uploads/2019/02/salat-12-1.jpg 1000w" width="500" />
Подайте салат в качестве холодной закуски на праздник. К нему подойдет ледяная водка или виски.
https://ej-ka.net/salat-pod-vodochku-s-gribami-i-solenymi-ogurcami.html