Берем такие продукты:

 

-двести грамм сыра моцареллы;

-двести миллилитров сливок десяти процентов;

-пол килограмма замороженных грибов вешенок или шампиньонов;

-сто пятьдесят грамм твердого сыра;

-шесть штук отварной в мундире картофеля;

-два репчатых лука;

-три зубчика чеснока;

-два куриных яйца;

-три столовые ложки растительного масла;

-одна веточка розмарина;

-один перец чили;

-по вкусу перец;

-по вкусу соль;

 

А если вам нужны семена конопли! То просто переходим по ссылке и покупаем то что вам нужно. все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.

 

Можем начинать готовить: 

 

Первый шаг.

В сковороду влить растительное масло, нагреть. В масло бросить мелко нарубленный чеснок и измельченный перец чили. Обжаривать 1 минуту, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, и веточку розмарина. Обжарить лук до золотистого цвета. 

 

Второй шаг.

Добавить к луку размороженные грибы, жарить до золотистой корочки, посолить, поперчить. Помыть картофель и отварить в мундире в подсоленной воде. Отварной картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками. Для заливки: взбить яйца, добавить к ним сливки, натёртый твёрдый сыр (оставить немного сыра для посыпки), посолить, поперчить, всё смешать. 

 

Последний шаг.

В жаропрочную стеклянную форму на дно выложить обжаренные грибы, поверх — нарезанную моцареллу, следующим слоем выложить картофель, посолить, поперчить. Покрыть заливкой. Сверху посыпать твёрдым сыром. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 25 минут. На готовую запеканку можно положить кусочек сливочного масла. 

 

Всех с новым годом и приятного аппетита!!!!