Хочу поделиться идеей оформления обычных кексов в виде елочек для новогоднего стола.
Увидела на просторах интернета рецепт "рождественская елочка".
Понравилась идея оформления. Может кому пригодится к празднику.
Можно использовать любой рецепт кексов.
Для оформления елочек нужно:
пергаментная бумага ( можно заменить уже готовыми вафельными рожками)
сгущенное молоко
кондитерская посыпка
кокосовая стружка
вырезаем круги ~ 20 см в диаметре
вырезаем и скрепляем скрепкой , формируя кулечки
кулечки поставить в стаканы и выпекать ( но! ставить тесто в этом случае нужно в холодную духовку)
у меня стаканов таких не оказалось и я одела на форму фольгу и сделала отверстия .
поставить кулечки с тестом в форму
выпекать в разогретой духовке 15-20 минут
елочки готовы
освободить от бумаги
обрезать основание для устойчивости елочки
готовы к украшению
после всех экспериментов остановилась на этом варианте- сгущенка и кокосовая стружка,смешанная с посыпкой.
для удобства можно взять деревянную шпажку
обмакнуть в сгущенку
затем в кокосовую стружку
на этом фото видна елочка ,которая вся в белой кондитерской посыпке - на мой вкус,
не очень удачно,так как посыпка оказалась очень жесткая,поэтому лучше чтобы ее было меньше)