Кулинарная книга, это — книга об искусстве приготовления еды.
Во все времена хозяйки искали место для хранения своих и чужих кулинарных рецептов. И находили.
Перед вами страница из поваренной книги Ричарда II. Написано красивым рукописным шрифтом, с буквицами и заголовками. Такую книгу даже страшно открывать масляными руками.
Кулинарная книга «HOMEMADE IS BEST» от IKEA не содержит ни одного текстового рецепта - только картинки. На первой, изображены все его ингредиенты. На второй картинке – уже готовый десерт. Всего собрано тридцать рецептов различных десертов.
Очень оригинальный подход, не правда ли?
На самом деле это не книга, а разделочная доска. Очень необычный подход.
А вот Кулинария по-советски:
«Кулинария» — советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, (куратором которого выступило Министерство пищевой промышленности СССР), издававшийся в середине 1950-х годов. Общий тираж книги составил более миллиона экземпляров.
В книге рассказывалось об основах рационального питания, были изложены сведения о продовольственных товарах, производившихся в СССР, приводились рецепты различных блюд. Сегодня «Кулинарию» вместе с «Книгой о вкусной и здоровой пище» часто рассматривают как канонический символ советской пропаганды: ассортимент продуктов, описанных в книге, было почти невозможно найти в магазинах.
Но выглядели эти книги советского периода как-то совсем не вкусно.
Хотя даже бижутерия может быть очень аппетитной на вид.
А вот еда в виде книги, в противоположность книгам о еде...
Кто-то предпочитает записывать свои рецепты самостоятельно и вести собственный кулинарный дневник.
А вот Агафон Безантин издал книгу своих любимых рецептов (чтобы не забыть)
Кожаный переплет, авторское оформление, ограниченный тираж.
Или Уроки Французской кулинарии. Подарочное издание, даже в коробке.
Конечно всё должно выглядеть вкусно и достойно, аппетитно, и главное приносить пользу желудку и душе.
Ну и немаловажно, чтобы книга органично вписалась на полку самой взыскательной домашней библиотеки.
Ну не обязательно именно такой...
На такую полку еще интереснее.
Впрочем, по статистике именно кулинарные, поваренные книги наиболее часто дарят своим близким и любимым на праздники.
И тут самое главное - сделать свой выбор, чтобы книга хранилась долго и передавалась детям и внукам.
Источник публикации Эмиль Гузаиров