[400x300]





рецепт Наталины с форума Кулины 



на 500 гр. свежей форели 

2 ст.л. лимонного сока 

1 ст.л. крупной соли 

1 ч.л. мёда 

[показать] 

Форельку помыть, обсушить, удалить кости. Автор рецепта советует снять кожу, я, правда, не снимала. 

Смешать лимонный сок, мёд и соль. Натереть хорошенько этим маринадом рыбку со всех сторон.

Положить в ёмкость (сверху лучше положить тарелочку и придавить грузом). 

Поставить в холодильник на два дня. 

Приятного вам аппетита!