• Авторизация
Дневник я_и_гармония Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хрустящий "хворост". 14-12-2011 21:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Хрустящий "хворост"

[показать]Ингредиенты:

- 6 желтков.
- 1 ст. светлого пива.
- 300 г муки.
- 300 г масла растительного.
- 0.5 ст. пудры сахарной.


Рецепт приготовления:

Желтки взбить с пивом, добавить муку и замесить крутое тесто.
Тесто завернуть в пленку, чтоб не пересыхало.
Отрезать от теста небольшой кусочек и тонко раскатать, чтоб просвечивалось.
Из раскатанного пласта нарезать полоски длиной 8-12 см, в каждой полоске сделать надрез посредине 3-4 см и один край теста провернуть, продев сквозь надрез, образуя «косичку».
Подготовленные «косички» обжаривать до цвета золотистого во фритюре.
Готовый «хворост» посыпать пудрой сахарной и подавать к чаю, компоту или кофе.
источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хрустящий "хворост". | я_и_гармония - Дневник я_и_гармония | Лента друзей я_и_гармония / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»