Салат "Печеночная слойка"

 

---

Этот салат я попробовала в отделе кулинарии в одном гипермаркете. Салат очень понравился и я решила его непременно повторить дома для репетиции перед Новым Годом. Салат выходит абсолютно не дорогим, но при этом очень вкусным 

3 средних картофелины, сварных в мундире
200 г говяжьей печени
2 средних луковицы
3 средних соленых огурца
4 яйца, сваренных вкрутую
майонез
соль
растительное масло

Лук мелко нарезать

 

Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета



Салат выкладывать слоями
Первым слоем картофель, натертый на крупной терке, сверху присолить его



Смазать майонезом



Вторым слоем выложить обжаренный лук



Третьим слоем мелко нарезанные соленые огурцы





Четвертым слоем натертая на крупной терке отварная говяжья печень



Смазать майонезом



Пятым слоем будут белки, натертые на мелкую терку



По желанию присыпать натертыми на мелкой терке желтками
Дать салату пропитаться, лучше ночь в холодильнике





http://forum.say7.info/topic70938.html