Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Вкусные полезности! Пшенная каша с ягодами и фруктами
Чтобы пшенная кашка получилась вкусной и в ней не присутствовала горечь, лучше готовить из шлифованного пшена.
[605x381]
Ингредиенты:
стакан пшена (170гр.);
400мл. молока;
ягоды и фрукты на любой вкус (малина, клубника, земляника, слива, яблоко, апельсин, киви);
30гр. лайма;
3 листика мяты;
50гр. жареных кедровых орехов;
30гр. сливочного масла;
50гр. сахара;
немного соли.
Приготовление.
Пшено перебираем и промываем в горячей воде 7-8 раз. Перекладываем пшено в кастрюлю и заливаем крупу горячей водой. Кастрюлю ставим на огонь, доводим пшено до кипения, солим и варим до полу готовности на максимальном огне, затем оставшеюся воду осторожно сливаем. Вливаем в кастрюлю горячее молоко, засыпаем сахар, аккуратно перемешиваем, снова ставим на огонь. Как только каша начнёт кипеть, уменьшаем огонь до среднего. Когда пшенная каша начнет развариваться, делаем меньше огонь и варим пшено до готовности.
Пока варится каша, подготавливаем ягоды и фрукты. Вымытые фрукты очищаем от кожицы, нарезаем на небольшие кубики. Раскладываем кашу по порциям, сверху выкладываем нарезанные фрукты, кедровые орешки и ягоды. Украшаем кашу веточкой мяты и кусочком лайма.