Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение
Диета доктора Ласкина
ВНИМАНИЕ : ВСЕ ДИЕТЫ в ДНЕВНИКЕ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО для СВЕДЕНИЯ,ПРЕЖДЕ,чем ИСПРОБОВАТЬ на СЕБЕ , НЕОБХОДИМО ПОСОВЕТОВАТЬСЯ с ВРАЧОМ
Вульф Абрамович Ласкин – врач-онколог, который 30 лет искал способы борьбы с онкозаболеваниями и наконец, добился хороших результатов. К сожалению, вылечить рак невозможно, а вот приостановить его развитие вполне реально. Именно для этого доктор Ласкин разработал специальную систему питания. Говорить об научных доказательствах ее эффективности не приходится, так как далеко не все верят в то, что остановить тяжкое заболевание способна некая диета. Однако есть люди, которые придерживаются диеты Ласкина и утверждают об ее лечебных свойствах.
Принципы антираковой диеты доктора Ласкина
Диету доктора Ласкина можно назвать гречневой монодиетой (первый ее этап). Во втором этапе меню расширяется, становится более разнообразным и крайне полезным.
Почему именно гречка является основным блюдом в борьбе с раковыми образованиями? Сам доктор Ласкин не имел научных обоснований в доказательствах эффективности этой крупы. Однако вскоре американские врачи таки «раскрыли секрет». Оказывается именно гречка содержит огромное количество кверцетина, который и помогает в борьбе с раковыми клетками. Это вещество успешно используют для лечения и профилактики онкологических заболеваний. Для того, чтобы эффект кверцетина усилился, доктор Ласкин включил в меню своей диеты оливковое масло и шиповник, в которых содержатся антиоксиданты нефенольного и фенольного происхождения (они способны противостоять развитию в организме онкологических процессов).
Соблюдая эту диету, придется исключить из своего рациона соль, сахар, кондитерские изделия, белый хлеб, копчености и консервы. Причем, не только на время самой диеты. Доктор Ласкин создал систему рационального питания, которой желательно придерживаться всю жизнь.
Меню диеты доктора Ласкина
Диета доктора Ласкина состоит из двух этапов: в первом следует питаться гречневой кашей, употреблять муку шиповника и оливковое масло (длительность до 6 недель), во втором – в меню добавляются другие крупы, мясные блюда, овощи, фрукты, орехи и т.д.
Этап первый
Длительность: от 2 до 6 недель. Каждый день строго придерживаться установленного меню.
За 30 минут до завтрака: каша из муки шиповника.
3 раз в день (на завтрак, обед и ужин): постная гречневая каша с оливковым маслом.
Перекусы: изюм, зеленый чай, чистая вода или разбавленные натуральные соки (не меньше 8 стаканов в день).
Этап второй. Примерное меню на неделю
День первый
За 30 минут до завтрака и обеда каша из муки шиповника.
Завтрак: постная гречневая каша, кусочек хлеба из муки грубого помола.
Второй завтрак: 100 г черники.
Обед: суп из бобов, отварная рыба, салат из овощей.
Ужин: тушенные овощи с орехами, зеленый чай с изюмом.
День второй
За 30 минут до завтрака и обеда каша из муки шиповника.
Завтрак: овсяная каша, кусок хлеба из муки грубого помола. Зеленый чай и изюм – спустя час.
Обед: суп из чечевицы, отварной цыпленок, салат из овощей.
Ужин: тушенные овощи с орехами, зеленый чай и изюм.
День третий
За 30 минут до завтрака и обеда каша из муки шиповника.
Завтрак: гречневая каша с оливковым маслом, кусочек хлеба из муки грубого помола. Спустя час – зеленый чай и горсть изюма.
Второй завтрак: ананас.
Обед: грибной суп, несколько кусочков хлеба, свежевыжатый сок.
Ужин: тушенные овощи с орехами, зеленый чай и изюм.
День четвертый
За 30 минут до завтрака и обеда каша из муки шиповника.
Завтрак: овсяная каша с оливковым маслом, кусочек хлеба из муки грубого помола, спустя час – зеленый чай и горсть изюма.
Второй завтрак: 100 г черники
Обед: суп из бобов, отварная рыба, салат из овощей.
Ужин: тушенные овощи с орехами, зеленый чай и изюм.
День пятый
За 30 минут до завтрака и обеда каша из муки шиповника.
Завтрак: каша из бурого риса с оливковым маслом, кусочек хлеба из муки грубого помола. Спустя час – горсть изюма и зеленый чай.
Второй завтрак: 100 г черники.
Обед: суп из чечевицы, хлеб, отварной цыпленок, салат из овощей.
Ужин: тушенные овощи с орехами, зеленый чай и изюм.
День шестой
За 30 минут до завтрака и обеда каша из муки шиповника.
Завтрак: гречневая каша с оливковым маслом, кусочек хлеба из муки грубого помола, Спустя час – зеленый чай и горсть изюма.
Второй завтрак: ананас.
Обед: грибной суп с кусочком хлеба, тушенные овощи и свежевыжатый сок.
Ужин: тушенные овощи с орехами, зеленый чай и изюм.
День седьмой
За 30 минут до завтрака и обеда каша из муки шиповника.
Завтрак: каша из бурого риса, заправленная оливковым маслом, кусочек хлеба из муки грубого помола. Спустя час – зеленый чай, горсть изюма.
Второй завтрак: ананас.
Обед: грибной суп, хлеб, тушенные овощи и сок.
Ужин: тушенные овощи с орехами, зеленый чай и изюм.
Длительность второго этапа: не менее 6 месяцев.
Рецепты доктора Ласкина
Каша из муки шиповника
100 г плодов шиповника измельчают в кофемолки. Столовую ложку получившейся муки залить холодной кипяченой водой до состояния жидкой кашицы. Заправить кашу десертной ложкой натурального цветочного меда.
Гречневая каша
Полстакана гречки залить 2 стаканами воды, довести до кипения, варить 15 минут, затем добавить столовую ложку пшеничных отрубей и варить около 10 минут. Перед подачей на стол добавляется 2 ложки оливкового масла. Рисовую и овсяную кашу готовят этим же способом.
Суп из бобов
В 1 литр кипящей воды опускают стакан бобов, порезанный лук (головка), морковь (3 шт.), стебли сельдерея (2 шт.). Варят суп на слабом огне около 30 минут. В конце варки добавляют оливковое масло.
Суп из чечевицы
Варят суп также на слабом огне около 30 минут. Ингредиенты: полстакана чечевицы, 1-2 луковицы, по 2-3 стебля петрушки, сельдерея, укропа, 1-2 морковки, немного чабреца и полыни. Травы добавляются в конце варки.
Грибной суп
Ингредиенты: 100 г грибов, 1 головка лука, 2-3 стебля спаржи, 2-3 кусочка лопуха, 1 морковь, сельдерей, 100 г белокочанной капусты, 1 свекла, 2-4 зубчика чеснока. Измельченные продукты варят на слабом огне в течение 30 минут.
Отварная рыба
Ингредиенты: 150 г лосося, 5 штук грибов, 1-2 помидора, 1 перец, спаржа, чеснок, виноград без косточек (5-6 виноградин), 2 ст. ложки оливкового масла. Все продукты тушат на слабом огне до 25 минут.
Цыпленок
200 г мяса цыпленка заливают холодной водой и варят 5 минут. До светло-коричневого цвета обжаривают 2 головки лука, 1 помидор и добавляют к мясу. Затем также додают 1 ст. ложку белого вина, 1 ч. ложку имбиря, 2 ст. ложки апельсинового сока, 1 ч. ложку измельченной цедры апельсина и варят еще около 5 минут.
Тушенные овощи
Тушат на слабом огне следующие овощи в равных пропорциях: свекла, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, морковь, салатный перец, тыква. Заправляют тушенные овощи оливковым маслом и орехами: арахис, миндаль, бразильские орехи.
Салат из овощей
Используют любые овощи, кроме картошки и капусты. Приправы: чеснок, укроп, зелень петрушки, листья мяты, зеленый лук, лимонный сок, оливковое масло.
Диету выдержать не так уж и просто, однако ради здоровья люди способны на многое.
Берегите себя!