Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение

Вестник ЗОЖ. Растение, похожее на солнце

 

КОГДА БЕССИЛЬНЫ ДОКТОРА 

Вспоминая свое детство, я часто вижу огромное поле цветущих подсол­нечников. Величественные растения с мощными стволами и солнечными цветочными корзинками словно гор­дятся своей красотой. Кажется, что у подсолнухов есть волшебные глаза. Под их ласковым взором, под шелест летних ветров мне слышится таин­ственный шепот: «Я расту для тебя! Для тебя мой солнечный цвет, мои листья, и плоды, и корни!» От разо­гретых на солнце подсолнухов вокруг разносится тонкий аромат. А там, за этим полем, живет больной мальчик.

У пятилетнего Виталика отказывают почки. Поэтому именно в 11 часов, ког­да солнышко уже допивает последние утренние росы, мы с бабушкой Еленой срезаем острым серпом цветущие головки подсолнуха. Семечки еще недозрелые, молочной спелости. Вер­нувшись домой, мы идем в сараюшку и пропускаем сырье через мясорубку. У нас получается молочное месиво, а будет лекарство для Виталика. Бархат­ные, такие нежные лепестки окраши­вают ладони в ярко-оранжевый цвет. И на сердце сладкая радость: своим трудом я тоже могу помочь больно­му мальчику, хотя мне самой только 10 лет! Виталика очень жалко. Из-за болезни ему тяжело дышать. У него бледно-серое одутловатое лицо, а над слабыми отечными ножками - взбух­ший живот. Бабушка говорит, что ему обязательно станет легче, потому что я молюсь за него Господу. И я молюсь, со слезами прошу о помощи.

Кто он мне, этот Виталик? Да никто, просто бедное больное дитя... Однако не только я, но и все вокруг преис­полнены сочувствия. Люди несут его матери-одиночке кто что может, иной раз отрывая от себя последнее. Те послевоенные годы были временем великого милосердия.

Мы с бабушкой отцеживаем через несколько слоев марли густое молоко из головок подсолнухов, добавляем в него дикий мед и несем больному. Это молоко ежедневно даем ему вместо водички 5 раз в день по 0,5 стакана. И так - 2 недели подряд. Сейчас не могу сказать, какая именно болезнь поразила почки мальчика, какой точно был у него диагноз. Знаю только, что врачи нашей поселковой больницы сделали все, что было в их силах, но почки работать отка­зывались. Болезнь одолевала все сильнее. А через 2 недели лечения подсолнечником ребенок начал по­тихоньку выздоравливать.

Виталий до сих пор живет в тех родных местах, сейчас уже на пенсии. Долгие годы он работал агрономом и, конечно, о подсолнечнике знает все. А что знаем мы об этом замечательном растении?

 

АМЕРИКАНСКИЙ ГОСТЬ

Вы, конечно, догадались, почему растение так называется. Его цветоч­ная корзинка так похожа на солнышко! И в течение дня подсолнечник пово­рачивает свою головку, будто следит за движением солнца.

Родина подсолнечника однолет­него (Helianthus annuus) - Северная Америка. Индейцы возделывали его задолго до прихода европейцев. Се­мена употребляли в пищу, используя для приготовления муки, а подсол­нечным маслом смазывали кожу. В Европу подсолнечник завезли в XVI веке и сначала выращивали в Испании, в мадридском ботаническом саду. Постепенно он появился и в других странах, где сначала культивировался как декоративное растение. Потом в Германии из его семян начали готовить кофе, а в Португалии - крупу. В России подсолнечник стали выращивать по указу Петра I в начале XVIII века, а сей­час он - основная масличная культура.

Но ценность его не только в этом. Растение еще и целебное! Подсол­нечник использовали для лечения в древней Мексике, а потом, когда с ним познакомились испанцы, и в Европе.

В качестве лекарственного сырья в июле-августе заготавливают листья и язычковые цветки, а по мере созрева­ния и семена.

•   Спиртовую настойку листьев и язычковых цветков применяют для аппетита, улучшения работы желудка и кишечника, а также при малярии.

•   Водный настой листьев и отвар стеблей назначают при про­студных заболеваниях, даже при воспалении легких.

•   Отвар цветочных корзинок помогает при бронхиальной астме, рецидивирующей крапив­нице, заболеваниях желудочно- кишечного тракта.

•  Настой краевых цветков исполь­зуют при нервных заболеваниях, нарушении половой функции, малярии, миокардите, кишечных коликах, многих болезнях почек и печени. Спасает он и от гриппа, и от других инфекций.

•   Водочную настойку корзинок с недозрелыми семенами применя­ют наружно при ревматизме.

Из обмолоченных корзинок по­лучают пектин, который связывает радиоактивные изотопы и ускоряет выведение их из организма. Пектин используется при изготовлении ле­карственных препаратов.

СЕМЕНА ЗДОРОВЬЯ

В семенах подсолнечника слов­но законсервировано все, что нам нужно для здоровья. Они способны долго храниться, чтобы мы полу­чали все необходимые организму вещества. Это полиненасыщенные жирные кислоты, нормализующие жировой и холестериновый обмен. В маленьких семечках есть все не­заменимые аминокислоты, включая метионин, которого там больше, чем в арахисе, грецких орехах, фундуке. В 100 г семечек содержится 311 мг магния - в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе! А магний необходим для нормальной работы сердечно-­сосудистой системы. Всего 50-60 г семечек полностью удовлетворяют суточную потребность человека в полиненасыщенных жирных кис­лотах и витамине Е. Этот витамин предотвращает мышечную слабость, утомление, особенно у людей, за­нимающихся тяжелым физическим трудом. Он же задерживает развитие атеросклероза, защищает нас от рака и воздействия радиации.

И вот из таких полезных семечек люди научились делать подсолнеч­ное масло - не только незаменимый продукт питания. Оно используется в качестве основы при изготовле­нии желчегонных и слабительных лекарств, действующих мягко и эф­фективно. Масло подсолнечника бо­гато ценными кислотами, поэтому рекомендуется для профилактики и лечения атеросклероза. Линолевая кислота тормозит отложение солей в суставах, предупреждает развитие моче- и желчнокаменной болезней.

Чтобы защитить себя от указан­ных заболеваний, достаточно утром натощак в течение 10 минут рассасывать 1 ч. л. нера­финированного подсолнечного масла холодного отжима. Потом массу не глотать! Желательно делать так на протяжении всей жизни после 40 лет. Если вы хотите быть здоровыми, нужны терпение и самодисциплина.

НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ КОРНИ

Осенью, перед первыми заморозка­ми не стоит выбрасывать корни и кор­невища подсолнухов. Это очень ценное лекарство для очищения капилляров, всей сосудистой системы и организма в целом. Средство также эффективно при моче- и желчнокаменной болезнях.

Корневище с корнями надо пред­варительно замочить, хорошенько про­мыть и просушить. Затем измельчить в порошок и приготовить водный настой.

•   С вечера залить 0,5 л кипятка 2 ст. л. порошка, накрыть крышкой и настаивать всю ночь. Утром про­держать полчаса на водяной бане. Пить натощак перед каждой едой по 0,5 стакана на протяжении 3 месяцев.

•   Чтобы лучше отходил песок при растворении камней в почках, после приема настоя надо прогло­тить 1 ч. л. подсолнечного масла, смешанного с 1 ч. л. водки.

СЕКРЕТЫ ФИТОТЕРАПИИ

Благодаря техническому прогрессу появляется все больше сильнодей­ствующих лекарств. К сожалению, они порой избавляют не только от недугов, но и от сбережений. Да и действуют химические препараты избирательно, и побочные эффекты у них бывают серьезные. Тогда-то мы и вспоминаем о зеленой аптеке, которую подарила нам природа. В ней есть все необходимое! Однако надо помнить, что фитотерапия тоже может принести не только пользу. Главная проблема- в тяжелейшей экологической обстанов­ке на нашей планете. Ведь еще 50 лет тому назад в почве, воде, воздухе не было ни пестицидов, ни гербицидов, ни радионуклидов, ни соединений тяже­лых металлов в таких количествах, как сейчас, И в растительном мире тоже происходят катаклизмы. Например, в ответ на современные яды растения начинают вырабатывать в своих клет­ках сильнейшие противоядия, иногда очень опасные для здоровья челове­ка. Поэтому, прежде чем собирать и заготавливать лекарственное сырье, оцените экологическую обстановку в вашей местности. Кроме того, надо учиться понимать природу. Знаете ли вы, что каждая травинка, каждый корешок, цветочек набирают нужную силу в определенное время? Недаром рекомендуется сорвать одну травку, скажем, в 11 часов утра, а другую - ночью или на утренней заре. Сейчас уже доказано, что, не зная о суточных циклах, наши предки умели точно определять, когда растения наиболее полезны. Как им это удавалось? Хоро­шие травники - люди наблюдательные и мудрые. Они знают и о правилах сбо­ра растений, и о том, что содержание в них тех или иных целебных веществ зависит от почвы, воды.

Многие люди зачастую не подозре­вают, какие богатства они ежедневно попирают ногами. Но это не значит, что надо тотчас полностью переходить на самолечение травами! Фитотерапия - это чаще всего процесс длительный. И при некоторых заболеваниях ее можно порекомендовать только как допол­нение к основному лечению, которое назначает врач.

•   При дискинезии желчевыводящих путей и запорах помогают свежие листья подсолнечника, собранные до цветения. Их сушат впрок в за­темненном месте, перемалывают в порошок и принимают по 1 ст. л_:, запивая водой. Курс лечения - 40 дней. Порошок спасает и от гриппа, и от катара верхних дыхательных путей. Проходят и некоторые кожные высыпания.

•   Высыпания на коже лечат масля­ным настоем с соком тех же листьев. Свежее сырье перемалывают через мясорубку, заливают подсолнечным маслом в таком же объеме и настаи­вают 3 недели на солнце. Получается темно - зеленая жидкость, которую процеживают через 3 слоя марли. Этим маслом смазывают поражен­ные места.

•   Больным бронхиальной астмой помогает настойка цветков подсол­нечника на спирту (на 100 г цветков - 0,5 л спирта). Принимают настойку по 20 капель в 1 ст. л. воды 3 раза в день перед едой. На ночь область солнечного сплетения смазывают подсолнечным маслом.

Доронина К.И, травница.

http://e.mail.ru/cgi-bin/msglist?folder=0#readmsg?...70643210000000431&folder=0