Это цитата сообщения LERARS Оригинальное сообщение

Доброе утро! Готовили гуся на новогодний вчерашний стол, получился на славу, мясо нежное, а делается очень просто: натереть солью и перцем - и снаружи и внутри, разрезать яблоки,набить гуся и скрепить зубочистками, положить в духовку на решетку, снизу - противень с водой, сначала на 200 градусов, потом поменьше, часа 2, затем вытащить- обмазать медом и назад на маленький огонь - еще полчаса, вкусно!