[показать]

Всем привет. Уже лет 5 мы с мужем на новый год запекаем утку, традиция у нас такая, на этот новый год тоже буду, уткой уже запаслась, фото мое, с готовой утки, отмечание 2011 года!

И так берем утку, домашнюю и молодую!!!

Начинять мы будем утку смесью, в нее входит: курага, чернослив, орехи грецкие, изюм, кто что любит из сухофруктов, рис, отварить до полуготовности(лучше взять в пакетиках который варится), всю начинку перемешать и напихать в утку плотно, зашить зубочистками

Далее утку положить на фольгу и обмазать готовой горчицей толстым слоем, в палец толщиной, закрыть аккуратно фольгу, но чтоб можно было открыть сверху, и в духовку на 1,5 часа при 200 градусах, потом фольгу открыть и еще приблизительно час!(у кого какая духовка, может у вас раньше получится, у меня электро)

Ну вот и готова красавица! Начинку обожаю, очень вкусно получается. и мясо тает во рту!!Попробуйте!Всех С наступающим Новым годом!