ШАШЛЫК В ПАКЕТЕ

филе свинины 
специи 
лук

Филе свинины порезать кусками, натереть солью, перцем красным, приправой для мяса, положить шашлык в целлофановый пакет, убрать в холодильник на сутки мариноваться. 
Достать шашлык из холодильника, засыпать в тот же мешок лук, порезанный крупно, завязать мешок, оставить при комнатной температуре на 2 часа. 
Нанизать на шампура, жарить на мангале или в духовке.http://e.mail.ru/cgi-bin/msglist?1699397462&f=2#readmsg?id=13114698320000000671&folder=0