Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Пряные травы у вас на даче: ЧАБЕР !!!
Как известно, время — лучший доктор, но не лучший косметолог. И к нашей коже относится, порой, совершенно безжалостно. С возрастом кожа теряет свою эластичность и упругость, появляются морщины, кожа становится сухой и... стареет.
И, тем не менее, всем хочется подольше сохранить свою красоту и привлекательность. А ученые неустанно работают над рецептом вечной молодости и добиваются некоторых успехов
Так, в Московском Институте биохимической физики сделали открытие. Ученые обнаружили чудесные свойства травы, под названием чабер, которая является настоящим эликсиром молодости. Трава очень популярна в России и Украине, ее часто добавляют в чай.
Ученые выяснили, что эфирные масла этой травы замедляет процесс старения. В ходе исследований, проводимых на животных, выяснилось, что за 3 месяца употребления эфирных масел этой травы наблюдался отличный эффект. Более того, исследователи уверены, что даже добавление чабера в пищу может приостановить процесс старения.
Однако не стоит забывать слова Парацельса «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза».
Соус „РЕМУЛЯД"
Стакан майонеза, 4 маринованных огурца, 4 ст. ложки сметаны, зелень петрушки, зеленый чабер, сок из 1/2 лимона, 1 ст. ложка сахара, соль.
Майонез размешать со сметаной. Огурцы, зелень петрушки, чабер мелко порезать, сложить в соус. Заправить лимонным соком, сахаром и солью. Подавать к мясу, ветчине, буженине.