Кофеварка - незаменимая вещь для гурмана ароматного напитка. Если хочется отойти от классики кофе - эспрессо и американо - наши оригинальные рецепты кофе для вас!
Рецепт кофе №1: Вайт мокко
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка кофе тонкого помола,
- 50 мл холодного молока,
- 50 мл горячего белого шоколада,
- 50 гр. взбитых сливок,
- тертый шоколад.
Как приготовить Вайт мокко:
1. Для приготовления Вайт мокко сварите классический эспрессо или черный кофе.
2. Сварите в питчере 50 мл горячего шоколада и перелейте его в айриш-стакан.
3. Подогрейте молоко и налейте его в айриш-стакан с помощью барной ложки поверх горячего шоколада.
4. Поверх молока при помощи ложки влейте кофе, чтобы образовались слои.
5. Украсьте Вайт мокко взбитыми сливками и посыпьте шоколадной крошкой.
6. Подавать Вайт мокко рекомендуется в айриш-стакане.
Рецепт кофе №2: Кокочино
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка кофе тонкого помола,
- 120-150 мл холодного молока,
- 20 мл кокосового сиропа.
Как приготовить Кокочино:
1. Для приготовления Кокочино влейте в чашку для кофе 20 мл кокосового сиропа.
2. Сварите 30-40 мл классического эспрессо или черного кофе, и перелейте в чашку с сиропом.
3. Приготовьте вспененное молоко. Для получения молочной пены можно использовать кофемашину, френч-пресс или взбиватель для молока.
4. Завершающим этапом в приготовлении Кокочино является вливание молока в кофе. С помощью легких движений питчера на поверхности кофе можно сформировать разнообразные фигуры.
5. Подавать Кокочино рекомендуется в чашках для капучино.
Рецепт кофе №3: кофе Коретто
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка кофе тонкого помола,
- 20 мл ликера Самбука или Куантро.
Как приготовить кофе Коретто:
1. Для приготовления кофе Коретто сварите стандартную порцию классического эспрессо или черного кофе.
2. Добавьте ликер в приготовленный кофе.
3. Подавать кофе Коретто рекомендуется в чашках для эспрессо.
Рецепт кофе №4:Сон пирата
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки кофе тонкого помола,
- 30 мл белого рома,
- 50 мл взбитых сливок,
- 15 мл кокосового сиропа.
Как приготовить Сон пирата:
1. Для приготовления коктейля Сон пирата сварите двойной эспрессо или черный кофе.
2. Налейте белый ром в айриш-стакан.
3. Поднесите зажженную спичку к рому и подожгите его. Пока ром еще горит, вылейте в стакан кокосовый сироп.
4. Потушите пламя, прикрыв айриш-стакан блюдцем, и влейте в него кофе верхним слоем.
5. Украсьте коктейль Сон пирата взбитыми сливками.
6. Подавать коктейль Сон пирата рекомендуется в айриш-стакане.
Рецепт кофе №5: коктейль Кочевник
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка кофе тонкого помола,
- 20 мл ликера Бейлиз,
- 50 мл молока,
- 120 гр. мороженого,
- 20 гр. апельсина,
- взбитые сливки.
Как приготовить коктейль Кочевник:
1. Для приготовления коктейля Кочевник взбейте в блендере молоко и мороженое до однородной массы. Получившуюся смесь перелейте в айриш-стакан.
2. Сварите стандартную порцию классического эспрессо или черного кофе и перелейте его в айриш-стакан до образования слоя.
3. Украсьте содержимое айриш-стакана взбитыми сливками.
4. Поверх сливок налейте ликер Бейлиз.
5. Подавать Коктейль Кочевник рекомендуется в айриш-стакане.
[440x496]
