Торт «На графских развалинах»


Ингредиенты:

Яйца - 2шт.

Сахар – 1 стакан

Сметана – 1 стакан

Лимонный сок – 1 ст.л.

Мука – 1,5 стакана

Сода – 0,5 ч.л.

Какао – 2 ч.л.

Сгущенное молоко – 0,5 банки.



Приготовление торта:

Сначала разотрите вместе 2 яйца и 2 стакан сахара.

Погасите 0,5 ч ложки соды в 1 ст ложке лимонного сока (или 6%-ой уксусной кислоты).

Добавьте 1 стакан сметаны, 0,5 банки сгущенного молока, 1,5 стакана муки.

Все это хорошенько взбейте.

Разделите полученную массу на 2 части и в одну из них добавьте 2 ч ложки какао.

Оба коржа выпечь.

Белый корж после выпечки разрежьте на кусочки, окуните в сметану с сахаром (0,5 стакана сметаны и 0,5 стакана сахара).

Уложите их горкой на второй корж и залейте сверху глазурью.


Приготовление глазури:

Варить до кипения сметану, сахар (в равных пропорциях) и 2 ст ложки какао, добавить 50 г сливочного масла.

Все тщательно перемешать.

Приятного аппетита!






ссылка : http://stoluchshihreceptovtortov.blogspot.com/2011/12/blog-post.html