Как известно, главней всего погода в доме. И чтобы погода у вас была немножечко теплее, я предлагаю один простой способ: побаловать своих близких вкусной выпечкой.

[показать]Вот рецепт кекса, с минимальной затратой продуктов, но с максимальным количеством удовольствия.

200 грамм сливочного масла или маргарина растопить в кастрюле, добавить 4 ст. ложки какао, 1,5 стакана сахара, полстакана молока, перемешать и закипятить. Несколько ложек этой массы отлить в отдельную посуду - это будет глазурь, для вашего кекса.

Остальное остудить и добавить туда 4 яйца и пол-чайной ложки соды, гашеной уксусом, 2 стакана муки. Если у вас есть изюм, орехи, ваниль, то добавляйте все в тесто и выпекайте в форме, смазанной маслом 35-40 минут на небольшом огне. Остывший кекс полейте глазурью.

А вот еще один рецепт кекса или пирога, смотря какую форму вы ему придадите.

Растопить 100 грамм маргарина, всыпать 1,5 стакана сахара, стакан сметаны, 4 яйца, соль и неполную чайную ложку соды, гашеной уксусом. Все хорошенько перемешать. Можно добавить какао, тогда пирог станет шоколадным. Выпекать 35-40 минут на среднем огне.

1/4 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 ст. ложку какао смешать и варить 5-10 минут, добавить туда 3 ложки сливочного масла и горячей глазурью залить остывший пирог.

Приятного аппетита!!!

Ваша мама Ира специально для сайта Умка

ссылка : http://www.verytiksi.ru/news/recept_keksa/2010-12-10-594#ixzz1ZFciZ6bO