[480x360]

Для этого пирога идет простое дрожжевое тесто, начинка- обжаренный мясной фарш с луком

[480x360]

Сначала из крайних кусочков сделать голову

[480x360]

затем сложить туловище и хвост

[480x360]

Вырезать из отдельных кусочков теста лапки и подтолкнуть по бока , дуги для глаз слепить из жгутиков

При помощи чистых ножниц сделать зубы , защипывая ими тесто сверху вниз

[480x360]

Такие же защипы сделать по всему остальному тесту на туловище и хвосте, они придадут объем и создадут имитацию "крокодиловой кожи "

Я лепила пирог на листах пергамента, что бы можно было легко его переложить на противень, так и запекла, прямо на листе пергамента.

Перед тем, как поставить пирог в духовку, его следует смазать желтком

Рецепт с сайта Кулина.ru. фото и исполнение мои