Это цитата сообщения Галина_Филиппова-Козлова Оригинальное сообщение


[480x360]

В первую очередь очень удобно тем, что можно подготовить мясо
накануне трудного дня, и потом приготовить вкуснейшее блюдо буквально за
5 минут!

Нежное вкусное мясо, почти что таяет во рту!


Ингредиенты:

0,5 кг. вырезка (свинины или телятины)

2 яйца

2 ст. ложки крахмала

2 ст. ложки майонеза

1 луковица

2 зубка чеснока

соль, перец

любая зелень на ваш вкус (можно сухую, специями)
[400x300]

 

Приготовление:

Луковицу и чеснок мелко покрошить.

Взбить 2 яйца, добавить по 2 ст.ложки крахмала и майонеза, лук, чеснок, зелень (специи).
[400x300]

 

Всё смешать, посолить, поперчить.
[400x300]

 

Вырезку нарезать длинными тонкими ломтиками.

Выложить мясо в маринадную смесь.
[400x300]

 

Перемешать. Оставить на 8-12 часов в холодильнике (конечно же, можно дольше).
[400x300]

 

Жарить, как оладьи (выкладывая ложкой)
[400x300]

 

с двух сторон, до румяного цвета (минутки три с одной стороны и 2-3 минутки с другой стороны.
[400x300]

 

Можно подать и без всякого гарнира, просто вволю откушать нежнейшего мяса
[480x360]

 

А можно и с любым гарниром.

На заглавном фото - с картофелем.

А вот фото с другого приготовления, тут мы ужинали таким мяском с чечевичным гарниром, тоже Очень вкусно!
[480x360]