Морковный пирог с овсяными хлопьями и грецкими орехами

http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe2041.htm

Хотите завтрак полноценный?
Пирог с морковью, вкус отменный!
Он мягкий, сочный, аппетитный,
Красивый, ароматный, сытный.

[показать]

Какие продукты использованы в рецепте:

Для смазывания пирога:

5 яиц (желтки отделяем от белков);
125 г сахара;
3 ст. л. ананасного сока;
1 пакетик ванильного сахара (10 г);
щепотка соли (для взбивания белков);
300 г моркови, натертой на мелкой терке;
150 г овсяных хлопьев среднего помола;
100 г грецких орехов;
1 ч. л. разрыхлителя.
2-3 ст. л. сгущенного молока;
2-3 ст. л. обжаренных, очищенных, крупно нарезанных грецких орехов.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Отделяем желтки от белков. Белки помещаем в холодильник. В миске соединяем желтки, сахар, ванильный сахар и ананасный сок.

[450x253] Взбиваем венчиком до легкой пены.

[450x253] Морковь чистим, промываем водой, натираем на мелкой терке.

[450x253] В миске соединяем овсянку, измельченные грецкие орехи и разрыхлитель. Перемешиваем.

[450x253] Порциями выкладываем ореховую смесь к яичной массе, перемешиваем сначала венчиком, а затем ложкой.

[450x253] Далее добавляем морковь.

[450x253] Перемешиваем ложкой.

[450x253] Охлажденные белки взбиваем со щепоткой соли до крепких пиков.

[450x253] Частями вводим взбитые белки, аккуратно все перемешиваем.

[450x253] Дно разъемной формы диаметром 26 см застилаем пергаментной бумагой, которую смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Бока формы присыпаем мукой. Выливаем тесто в форму.

[450x253] Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Готовность пирога проверяем спичкой. Если спичка сухая, пирог готов.

[450x253] Даем пирогу остыть, вынимаем из формы, выкладываем на блюдо. Смазываем поверхность сгущенным молоком (джемом, любой глазурью – см. торт Белоснежка, см. торт Пьяная вишня), посыпаем обжаренными, очищенными, крупно нарезанными грецкими орехами.

[450x253] Морковный пирог с овсяными хлопьями и грецкими орехами готов!!!

[32x253]Приятного аппетита!!! [32x253]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Морковный пирог с овсяными хлопьями и грецкими орехами | Byyff - Дневник Byyff | Лента друзей Byyff / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»