Это цитата сообщения Анастасия_Склифский Оригинальное сообщение

Настроение сейчас - Весне дорогу!!!

Я тут одному человечку рецептик обещала... Вот наконец, нашла. Извините, пост без фото, так как рецепт диктовал друг-кришнаит. И когда я первый раз готовила этот ведический соус-приправу - в ходу еще были пленочные фотоаппараты.

ЧАТНИ С КРЫЖОВНИКОМ
0,5 кг крыжовника
0,5 кг яблок
3 шт луковицы (средних размеров)
1/4 л винного уксуса
200 г сахара
100 г изюма
1 палочка корицы
1 ч.л. молотого имбиря (а лучше свежего корня кусочек сантиметра так на 2)
соль, молотая гвоздика на кончике ножа

Крыжовник промыть. Яблоки очистить, порезать на 4 части, удалить сердцевину с косточками. Лук очистить и вместе с яблоками нарезать дольками. Уксус, сахар, промытый изюм и пряности довести до кипения. Добавить крыжовник, яблоки, лук. В посуде без крышки упаривать 40-50 минут.
Разложить по банкам и закрыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА":

Часть 1 - Витаминный завтрак:
Часть 2 - Яблочные десерты
Часть 3 - Салат порционный курино-грейпфрутовый
Часть 4 - Трюфельные конфеты своими руками
Часть 5 - ЧАТНИ С КРЫЖОВНИКОМ
Часть 6 - Menu with love from the UK