[259x194]
Для приготовления самого традиционного бутерброда с хамоном берем хорошие спелые помидорки, очищаем их от кожуры, измельчаем в блендере. Вообще-то, если совсем по классике, то этим спелым помидором просто как следует натирают ломоть поджаренного или подсушенного хлеба, но у меня желаемый результат таким образом не получается. Так что измельчаем. По вкусу можно добавить измельченный чеснок, но это не обязательно. Хороший кусок хлеба (его можно слегка поджарить, а можно и нет) щедро намазывается измельченным томатом и как следует поливается струйкой оливкого масла вирхен экстра (некоторые добавляют масло в томатную смесь, мне больше нравится отдельно). Свеху кладется соответствующий ломтик хамона (если он в нарезке и хранился в холодильнике, его надо достать минут за 15 до трапезы). Это очень вкусно.

Ну а я, будучи большим лентяем, этот рецептик адаптировала для себя, чтобы побыстрее и менее хлопотно. Я на хлеб или поджаренный ломтик багета выкладываю ломтики помидоров, присыпаю ломтиками чеснока, поливаю оливковым маслом и сверху хамон. Тоже вкусно и быстро.