- сахар - 1 стакан (можно половину);
- яйца - 2 шт.
- маргарин - 100 г
- мед - 2 ст.л.
- сода - 1,5 ч.л.
Маргарин растопить с медом, закипит - добавить соду. Снять с плиты, когда все превратится в пену желтого цвета. Яйца взбить с сахаром. Добавить муки ~ 3 стакана. Смешиваем все ингредиенты. Катаем шарики величиной с грецкий орех, внутрь каждого шарика кладем орешек (грецкий, кешью и миндаль). Выкладываем на противень и выпекаем мин. 20 при 180* С.
КРЕМ: 1 кг сметаны взбить с 1 стаканом сахара.
Готовые шарики остудили. Обваливаем хорошенько в креме и складываем на блюдо. Между рядами положить крем, хорошо так положить, не жалеть, чтобы лучше пропитался. Дать постоять часов 6, лучше делать накануне. Украшено - тертый шоколад и желе. Можно резать, а можно и разбирать по шарикам.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/71C829A3FC2D4768.html
[600x450]